¿Qué es una receta de cocina?
Antes de comenzar cualquier receta para hacer en nuestra cocina, vamos hablar del significado de la palabra receta para entenderlo comprenderlo y realizar la mejor comida posible.

La palabra receta proviene del latín “recipere” que quiere decir “dar y recibir”.
Una receta de cocina es una elaboración de platos tanto dulces como salados que sigue un orden estructurado de pasos para cocinar cualquier plato.
Las características de una receta de cocina o también conocida como receta culinaria;
1. Título de la receta o plato, por ejemplo Ternera con patatas guisadas.
2. El tiempo de preparación y el grado de dificultad (punto muy importante en cualquier receta de cocina). Por ejemplo; 45 min y dificultad: media, también podremos indicar para cuantos comensales.
3. La lista de los ingredientes necesarios para la receta junto a las cantidades necesaria, por ejemplo:
– 250 gr de ternera
– 4 patatas medianas
– 2 zanahorias
– 1 hoja de laurel
– Sal y pimienta.

4. La lista de utensilios, no siempre se indica en las recetas pero ayuda a la persona en la elaboración del plato.
5. Por últimos, los pasos a seguir en la receta en un orden cronológico.

• En algunas otras recetas el escrito ya sea de un libro de recetas o un blog como en este caso puede variar en las características y añadir incluso más contenido, como puede ser un vídeo o indicar dónde ha comprado los utensilios para la receta o los ingredientes utilizados incluso indicar las calorías de cada plato.

Aquí os dejamos libros de cocina que nosotros también utilizamos y que nos encantan.
Por último vamos hablar de las unidades de medida para elaborar la receta de cocina.
Según la lengua o cultura pueden cambiar, pero nosotros hablaremos siempre en gramos, mililitros, cucharadas, tazas o piezas, dependiendo el tipo de receta o el ingrediente que vayamos a utilizar. La temperatura de la receta la indicaremos en centígrados.
Cuando elaboremos una receta que no sea de España o hispanoparlante tendremos que realizar las equivalencias correspondientes a nuestros sistema de medidas, pero indicaros que si seguís nuestras recetas todas las indicaremos como hemos comentado un poco más arriba indicamos los gramos, tazas etc… De cualquier ingrediente utilizado.
Una vez que has llegado a este punto imaginamos que te gusta cocinar o por lo menos estas interesado/a en realizar una receta de cocina, por ello te invitamos a que te unas a nuestra comunidad culinaria, en la cual vas a encontrar un montón de recetas, tanto elaboradas, como recetas rápidas, recetas dulces o recetas más fáciles para cualquier persona.

¿Cocinamos juntos?