Receta de ensaladilla casera al estilo de la abuela. Una receta muy primaveral pero que puedes preparar en cualquier estación. La receta de ensaladilla rusa se prepara en muy poco tiempo y esta deliciosa.

Receta de ensaladilla rusa que te va a encantar y vas a querer preparar para sorprender a la familia, ademas es una receta sencilla de cocinar.

Receta facial

Para 2 personas, duplica para las personas que quieras las cantidades

En 30 minutos la tienes lista

Ingredientes

5 palitos de cangrejo

Medio bote de olivas, puedes usar las que prefieras sin hueso.

3 patatas medianas

Media cebolla

2 huevos duros

Mahonesa de bote o casera, yo prefiero la casera. La cual preparo con 1 huevo, aceite de girasol, sal y un poco de vinagre.

Preparación

1. Cocemos los dos huevos durante 10 o 15 minutos.
2. Yo las patatas las cuezo al microondas porque es más rápido y en 6 minutos las tienes preparadas, te dejo en enlace de mi receta https://recetasinestrellamichelin.com/2021/02/08/patatas-asadas-al-microondas/
3. Cortamos los palitos, cebolla y olivas en trocitos pequeño en el bol donde vayamos a preparar la ensaladilla rusa.
4. Cuando tengamos los huevos cocidos esperamos unos minutos, yo les pongo agua fría y así se pelan mejor y no te quemas, entonces los pelaremos y cortamos también en trocitos pequeños como los demás ingredientes.
5. Cuando las patatas estén cocinas en el microondas esperaremos a que se enfríen un poco y pelaremos y cortaremos también en trozo pequeños y las juntaremos con todos los además ingredientes en el mismo recipiente.
6. Ahora incorporaremos la mayonesa casera o la de bote, os recomiendo hacerla casera ya que el sabor es totalmente diferente y mezclaremos todo.
7. Dejar en la nevera 2 horas para que se enfríe, servir y a disfrutar.

Os dejo aquí mi ensaladilla rusa.