Receta sencilla y rápida que podéis preparar para almorzar, desayunar, merendar e incluso yo me preparo esta receta para cenar cuando no tengo mucho tiempo para cocina. 

La tostada de huevo revuelto con albahaca es una receta muy rápida y sencilla de preparar además está muy rica. 

Ya sabéis que el huevo tiene mucha proteína que nos ofrece la clara además de otros nutrientes como por ejemplo riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina B12, calcio, hierro, cobre, zinc y sodio. 

No sé si este dato lo conocéis pero es bueno comer 1 huevo al día, siempre y cuando lleves una dieta variada y saludable. 

Comenzamos a prepararla esta tostada tan rica  de huevos revueltos con albahaca. 

Dificultad: fácil.

Tiempo: 5-10 minutos. 

Comensales: 1 persona.

Ingredientes: 

Huevos • 2 unidades.

Tostada o pan de molde • 2 unidades.

Un poco de albahaca.

Una pizca de sal.

Una cuchara de aceite de oliva (yo uso siempre suave).

Preparación: 

1.- Calentamos la sartén a fuego medio con una cuchara de aceite de olvida durante 4 minutos.

2.- Echamos los huevos en la sartén con una pizca de sal y vamos revolviéndolos poco a poco hasta que se vayan haciendo. 

3.- Cuando veamos que están casi terminados apagamos el fuego y echamos un poco de albahaca al gusto.

4.- Si usáis pan de modelo podéis tostarlo en la tostadora para que queda más crujiente. 

5.- Cuanto tengáis las tostadas preparadas ponerlas en un plato y echar la mezcla del huevo en cada una. 

6.- Por último toca disfrutar de esta cena ligera, sana y  muy rica. 

Espero que os haya gustado, a mí el aroma y el sabor de la albahaca me encanta, no hace mucho que la conozco e intento utilizarla también en ensaladas clásicas o de pasta. ¿Dónde la usáis vosotros?